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回家后,徐小可左思右想乐石镇卤味加盟店开店太过草率,方式完全不符合她现代高管的知识储备,决定重新做一份规划。
一、加盟人选和位置确定。
目前看来,有李松明领头、李村长掌舵,即使李家二房有意见,大底翻不起风浪。
二、产品。
趁这个机会,徐小可重新定价各种卤味的价格,之前只分荤素确实对后来者不公平,不如通过调整价格解决这个问题,单价如下。
肥肠:37文/斤
猪耳:40文/斤
猪尾:42文/斤
猪蹄:36文/斤
鸡蛋:3文/个
莲藕:8文/斤
花生:10文/斤
豆干:5文/斤
豆皮(新增):10文/斤
徐小可跟如意豆腐坊接触过几回,印象不错,家中三代都靠豆腐手艺为生,算得上是安平县一家老字号。
这代传人是位独女,招了一个跛脚的上门女婿
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