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中午快下班的时候,我的手机响了,我一看来电显示,是马修:“妈妈,是我!我表哥和堂哥从英国过来了,我们想去济南面馆吃面条,您一起吧,我们现在正在楼下……”
“好啊,好啊,我这就下来。”我忙不迭地回应着,挂上电话拿起背包就往楼下赶。
到了楼下,看到马修和两个高高大大的男孩子站在那里,我想起我们还是在我和卫维恩的婚礼上见过,时间过得真快,转眼间已经过去了两年之久。他们大学毕业从英国过来中国旅游的。马修介绍道:“妈妈,这是我的表哥纳西尔,这是我的堂哥萨利姆。”
两个男孩子跟我打了招呼,我们就一起驾车直奔济南面馆而去。到了济南面馆,这里已经扩大了营业面积,焕然一新。虽然还叫济南面馆,可已经不单单是济南风味,而是全国各地的面条,甚至国外名声赫赫的那些面条,都可以在这里找到它们的身影。
一进餐厅,我们就被热情的服务员引领到了景观位的包间。马修兴奋地点着菜单,纳西尔和萨利姆则好奇地打量着周围的环境。我微笑着看着他们,心中满是欣慰。
不一会儿,各种口味的面条陆续上桌。纳西尔看着他面前的大肉面,正想用筷子夹面条,准备开吃。就听马修说道:“表哥,你先别急着吃,吃大肉面可是有讲究的,你先双手捧着碗,靠近鼻子,先闻香……”
纳西尔听了马修的话,双手捧着碗,闻了闻,“哇哦,好香啊。”“再喝汤品汤,放下碗,用筷子挑起面条,把肉翻到面条下面,肉浸泡过滚热的汤,入口即化。”纳西尔一边听,一边按着马修说的去做。
萨利姆则对上了打卤面,他知道马修已经在深海生活了好几年,已经非常了解中国的美食佳肴,于是,萨利姆问道:“这打卤面,是不是也有讲究……马修!”
马修笑着说:“当然啦,崔岱远的《京味儿》里就讲了怎么吃:吃打卤面当然最好是面少卤多,这样吃起来才有滋味儿。吃的时候也不必拌,要是一拌,卤就澥了,就那么喝卤吃面,感觉才舒坦,才顺溜儿。”“马修,你现在就是个中国通”
我也笑着点头:“是啊,说的不错。希望你们在中国玩得开心,吃得满足。”
就在这时,包间的门被推开,一个熟悉的人影走了进来。我们惊讶地看过去,竟然是卫维恩!他笑着说:“我听说你们在这里,就赶过来,我们一起……”
纳西尔和萨利姆高兴地站起来,与卫维恩热情拥抱:“卫维恩叔
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